2017-07-25 16:17:38 来源： 新华社  http://news.xinhuanet.com/fortune/2017-07/25/c_1121377819.htm

新华社北京7月25日电（董峻、洪伟杰）上半年我国农业绿色发展取得实质性进展，畜禽粪污资源化利用、果菜茶有机肥替代化肥、东北地区秸秆处理、农膜回收和以长江为重点的水生生物保护等“五大行动”相继展开，把绿色发展理念变成了实际行动。

上半年，农业部在100个畜禽大县整建制推进粪污资源化利用，在100个果菜茶重点县全面开展有机肥替代化肥试点，以东北地区为重点开展秸秆综合利用试点示范，在内蒙古、甘肃、新疆开展地膜回收利用机制试点，实施“史上最严”的海洋伏季休渔制度，将休渔期延长1个月。

不久前召开的中央深改组会议指出，推进农业绿色发展是农业发展观的一场深刻革命，也是农业供给侧结构性改革的主攻方向。对此，农业部部长韩长赋日前表示，推进农业供给侧结构性改革，要深入贯彻新发展理念，把农业绿色发展摆在更加突出位置。解决农业发展面临的资源环境等突出问题，回应社会公众的热切期盼，必须坚定不移地走绿色发展之路。

韩长赋特别强调：“畜禽养殖废弃物资源化利用这件事，看起来是猪粪的事，但绝不是一件小事，而是关乎农业绿色发展、农村民生改善和现代农业全局的一件大事。”他要求每个省都制定出台工作方案，细化分年度的重点任务和工作清单；抓紧建设规模养殖场信息平台，把每个规模养殖场的情况摸透、数据搞清。

在抓好以长江为重点的水生生物保护工作方面，下半年，农业部将出台长江全面禁捕和渔民退捕转产实施方案，积极争取中央财政补助资金。同时，加大力度进一步推进海洋牧场建设。韩长赋要求各地抓紧制定保护区退捕转产的具体实施方案，多方落实减船转产补贴资金；加快转变养殖方式，降低养殖密度，大力发展生态健康养殖。

本文来源于华尔街见闻　2017-07-24 08:27:31, http://economy.caijing.com.cn/20170724/4304529.shtml

十多年过去，美国终于如愿向中国出口大米。美国看上的是中国庞大的进口量，而对于中国来说，这又回到了那个尴尬的问题：为什么我们努力了这么多年来实现粮食自给自足，进口量却还是一直在扩大？

7月12日，山东省临沂市郯城县郯城街道一名农民在水稻田间喷洒农药。新华社记者 张春雷摄

过度使用和地力透支是我国的土地环境现状。应制订土壤非刚性污染物的筛选值、指导值，还要采取长期跟踪监测的制度和风险评价制度，构建分类指导、科学合理的土壤环境标准体系。

对没有污染或轻微污染的土壤优先保护；对轻度、中度污染的土壤要安全利用，通过产业结构调整、农艺措施排除风险；对重度污染的土壤，要依法依规改变土壤的用途，退耕还林还草、农林轮作或者经修复后作为建筑用地、居住用地和工业用地重新开发利用。

“土地也会‘过劳死’。人们不断从土地索取，然后注入各种‘营养’，还使用大量防治病虫害的农药，土地的功能被破坏。过度使用和地力透支是我国的土地环境现状。”中国工程院院士孟伟说。

孟伟的担忧并非危言耸听。中国工程院关于全国土壤环境保护与污染防治战略咨询项目研究报告显示，我国土壤质量在不断下降，我国农业生产中土壤的贡献率大约在50%至60%，比40年前下降10%，比西方国家至少要低10至20个百分点。该如何拯救“过劳”的土地？日前，在中国工程院环境与轻纺工程学部和中国环境监测总站主办的土壤环境保护与污染防治工程科技论坛上，专家学者“号脉”土地问题，开出了药方。

红线内的危机

小麦收获了，但是媒体近日曝光的一则新闻却让人忧心：河南新乡麦样麦粒总镉不达标，超标范围从1倍多到10多倍不等。对此，有关部门已经启动了粮食安全应急机制。

河南粮食产量占全国总产量的十分之一，小麦产量约占全国总产量的四分之一。去年在新乡发现的部分“镉麦”，最高比国家标准超标34.1倍。究其根源，是来自“久病”的耕地“母体”。在过去几十年时间里，当地电池产业的粗放式发展导致了严重的土壤重金属污染。

近年来，我国保住了18亿亩耕地这条红线，粮食连续12年增产，食用农产品质量不断提升，合格率达到95%以上。然而，时不时出现的镉大米、镉小麦等事件也让人忧心，土地的“生死疲病”正在成为红线内的危机。

我国的土地状况究竟怎样？中国工程院院士、中国环境监测总站研究员魏复盛表示，由于我国工业化、城镇化历史较短，土壤污染没有发达国家积累严重，全国土壤大部分的环境质量较好，90%以上农地适合耕种。但是不可忽视的是，我国土壤局地局部污染严重，中度和重度污染土壤约占2.6%，轻微污染约占11%，耕地中度和重度污染占2.9%，而且污染速度在加快。中国环境监测总站站长柏仇勇直言：耕地在减少，需求在增加；土地在减产，粮食要增产。

我国土地化肥农药的使用量触目惊心。中国工程院院士、北京林业大学教授林伟伦告诉记者，我国粮食产量占世界的16%，化肥用量占31%，每公顷用量是世界平均用量的4倍，过量的化肥很快被水冲到地下，影响土壤的营养平衡。而我国每年180万吨的农药用量，有效利用率不足30%，多种农药造成了土壤污染，甚至使病虫害的免疫能力增强。不断加剧的农药使用，对于环境、农地粮食和食品残留带来非常严重的问题。

长期的“带病生产”让土地出现了严重的“过劳”问题。“由于化肥农药不合理施用，有机肥减少，加重了土壤板结与污染，导致土壤质量有下降与退化的趋势，土壤有机质含量仅为世界平均水平的一半。而土壤有机质下降，对重金属的固定作用就大幅度减少，土壤的PH值降低了，增加了土壤重金属的危害性。”魏复盛说。

“农业在长期的发展过程中都没有超过自然界生态系统可以自我完善和恢复的生态阈值，但是现代农业的污染已经不小于工业污染，占全部污染的47%，需要高度重视。”林伟伦说。

被误解的土地

土壤滋养着万物，是陆生植物、微生物、动物以及人类生存的物质宝库，人类消耗的80%的热能、75%以上的蛋白质和大部分植物纤维的生产都来自土壤，此外，土壤还具有维护生物多样性、水土保持、控制病虫害、减缓气候变化等生态服务功能。正因为如此，很多人认为土壤可以容纳万物，对土壤的“免疫力”和“自我净化能力”过分乐观。

其实，这是对土壤的误解。魏复盛表示，土壤只是环境中的要素之一，环境是统一的整体，各种要素互相影响，大气污染、水质污染、污泥污染、化肥、农药的污染，这些污染物最终都会渗到土壤里。土壤一旦受到污染，则会因其污染来源复杂、隐蔽性与累积性强等特点，导致修复治理难度大、周期长、投入多。

农业部土壤调查显示，污灌区的土壤污染比较严重，140万公顷中，受重金属污染的土地面积占64.8%，很多污灌虽然已经停止了，但残留在土壤当中的重金属迁移能力很弱，对土壤的吸附力很强，难以清除。

污染后才进行治理让很多地方付出了巨大代价。北京化工二厂作为房地产开发区，修复费用花了7亿元；杭州一个农药厂修复费用花了1.7亿元；武汉赫山农药厂DDT和666农药超标，修复成本达到2.8亿元。

而有时，对如何区别治理“病情不一”的土地，“医生”们并不明晰。“普遍认为，超过标准值就是污染，污染了就是有害，有害了就要治理。实际仅从刚性方面做出判断是不够科学的。污染的土地，有可能由于调整了种植结构、种植品种、耕作方式，就不会对农作物产生有害的影响。比如，同一块土地，对粳稻和籼稻产生的污染差别就很大。”魏复盛说。

专家认为，土地污染风险评价制度很重要，应制订土壤非刚性污染物的筛选值、指导值，如果超过了筛选值和指导值，土壤可能就有问题。此外，还要采取长期跟踪监测的制度和风险评价制度，构建分类指导、科学合理的土壤环境标准体系。

由表入里的“药方”

为了摸清各地的土壤“症状”，中国环境监测总站自上世纪80年代起就开展了土壤监测相关工作，如今团队不仅掌握了我国不同历史阶段土壤环境质量状况和推进情况，取得了一批国内领先的技术研究成果，还建立了宝贵的土壤样品库，保存了近8万份珍贵的历史土壤样品，为土壤污染防治提供了强有力的技术支撑。

土壤的“对症下药”，要制定分类施策措施。魏复盛表示，首先，对没有污染或轻微污染的土壤优先保护；其次，对于轻度、中度污染的土壤要安全利用，通过产业结构调整、农艺措施排除风险，比如说有的地方种向日葵就不吸收重金属，广西种水稻就吸收镉，种荔浦芋头就不吸收，这方面要将大量的科学实验和科学发现的成果用在土壤修复和安全利用上；此外，重度污染的土壤，要依法依规改变土壤的用途，退耕还林还草、农林轮作或者经修复后作为建筑用地、居住用地和工业用地重新开发利用。

治疗“表症”容易，要调息内里却需要“长期服用小火慢熬的药”。魏复盛表示，解决土壤“带病”问题，要推进农业的现代化和产业化，耕地和粮食生产由重数量安全、轻质量安全到数量与质量安全并重转型。推动农业的循环生态建设，科学合理地用肥、用药，实现化肥和农用化学品的减量化和零增长。畜禽养殖的规模和消纳的农用地要匹配，推广畜禽粪尿就地土地消纳或加工成有机肥料的生态化畜禽养殖技术等。

与此同时，需要尽快补齐土壤保护与治理污染的短板。“目前，我国对土地所有权、使用权、土壤环境保护与防治污染的责任主体等缺乏明确的法律界定。土壤环境保护与污染防治立法不仅严重滞后于大气、水、固废和噪声的污染防治专项立法，而且与国际立法先进经验存在较大差距，这个问题要尽快解决。”魏复盛说。

而土壤研究的科技支撑薄弱也成为掣肘。魏复盛表示，“土壤污染来源是什么，污染物在土壤当中怎么迁移转化、怎么消长缺乏研究，土壤退化、修复、治理的核心技术也很缺乏。我国设立了水污染防治的重大专项科技支撑项目，也设立了大气污染防治专项科技计划，应该尽早在土壤污染防治上设立专项科技计划”。（经济日报·中国经济网记者 杜 芳）

新华网北京7月18日电（刘文婷） 7月18日

中国农业现代服务峰会暨金丰公社创立发布会在京举行，金正大集团董事长万连步在会上表示，金丰公社是金正大聚全员之力打造的综合性农业服务平台，承载着全体金正大人对三农事业的梦想、执着与热爱。“让世界为你种田”，这是金丰公社对中国农民作出的承诺。

万连步说，金正大集团将联合世界银行国际金融公司、华夏银行成立现代农业服务组织“金丰公社”，聚合种植业产业链全球资源，打造现代农业服务平台，为中国种植业农民提供全程服务，促进农业向高品质化、精益化、智能化、可持续化发展。

据万连步介绍，中国农业服务市场类型丰富、环境复杂，要实现现代农业服务发展，零散个体和微小组织联合起来进行优势互补很有必要。金丰公社首先是一个值得农民信赖的组织，致力于智慧农业的发展，为农业创造无限可能，成为中国农民的家；其次，金丰公社是一个汇聚全球资源、服务中国农业的联合体的服务大平台，它将为中国农业提供“一体化”综合服务，成为中国农民的管家；第三，金丰公社是一个创新创富的事业发展平台，它将为让中国农民过上体面有尊严的生活，为经销商合伙人的转型发展提供全方位的支持。

他认为，当前从政府到农民，从城市大乡村，从经销商朋友到海内外企业，都在呼唤一个为农业提供规模化、专业化服务的大型平台。而金丰公社的成立，必将满足各方需求，引领中国农业的特色化布局、标准化生产、产业化经营，做到全程可控可追溯，从而确保农产品的安全高品质，并在保护、改善农业生态环境的前提下，获得经济、生态、社会永续长久发展的效益

INVITATION

Tai’an Municipal Government cordially invite you to attend the 31th International Mt. Tai Climbing Festival and 2017 One-hundred Valuable Businessmen Visiting Tai’ an during September 5th till 8th,2017.

Looking forward…

 陈文新

发展食用菌产业不仅可以致富，还能变废弃物为资源和促进有机农业的发展。

■中国科学院院士 陈文新

最近研究发现，化学氮肥用量的增加是中国空气中氨浓度稳步上升的重要原因，特别是在雾霾最严重的华北平原。

为尽快改变现状，我们建议，一是将动植物遗留的废弃物通过栽种食用菌等方式，将菌渣加适量化肥转变成农田肥料使用；二是充分发挥生物固氮作用。通过这两项措施可大幅减少化学氮肥用量，既能培肥土壤，又能达到作物优势高产，促进农牧渔业持续发展和环境美好的目的。

我国食用菌产业历史悠久，且具备大力发展食用菌产业的优良条件。生产食用菌的同时，产生了大量的菌渣。其粗蛋白含量高于10%，肥用指标达到或超过了人粪尿、猪粪和牛粪的含量，是优质的有机肥。施用这种有机肥，农作物中的硝酸盐和亚硝酸盐含量将会降低，消费者可得到更安全的农产品。

食用菌是一个“一箭三雕”的产业：收获了食用菌产品本身；减少了动植物废弃物对环境的污染；生产了大量的优质有机肥。所以，发展食用菌产业不仅可以致富，还能变废弃物为资源和促进有机农业的发展。

每年全球生物固氮约为2亿吨纯氮，相当于当今全球工业氮肥的总量，其中与豆科植物共生的根瘤菌固定的氮占其中的60%~70%。这一共生体系固定的氮不仅满足其宿主的需要，还可部分提供给附近的作物利用；而豆科植物根部含氮约占其总氮量的35%，可供后茬作物使用。

此外，近年研究发现，禾本科帮助豆科排除氮阻遏及其分泌物可促使豆科植物结瘤，实现互惠共高产。因此，豆科植物与其他植物间套轮作可以少施化肥，且优质高产。中国农业大学根瘤菌研究中心开展了一系列根瘤菌匹配筛选和大田接种实验，均证明接种相匹配的高效根瘤菌不仅能够替代化学氮肥，且提高了豆科作物产量和品质。

我国南方的水稻田及冬闲地，可以种植豆科紫云英、苕子、田菁等肥田作物，或种植豌豆、蚕豆等经济豆类；北方旱田、果园、草原等区域可广泛种植各种豆类作物或豆科牧草。总之，根据实际情况，均接种与豆科品种相匹配且适应种植土壤的根瘤菌，广泛开展豆类与其他作物间套轮作，可大幅减少化学氮肥，实现我国生态农业的持续发展。（本报记者王方、李晨整理）

作者：陈文新 来源：中国科学报 发布时间：2017/7/11

新华社巴黎２月２５日电

新华社记者张雪飞

第５４届法国国际农业博览会２５日在巴黎凡尔赛门展览中心拉开帷幕。尽管法国各地农场主和农民们仍然齐聚“主场”尽情展示本土优质农产品，但过去一年法国农耕和养殖业遭遇整体危机，农民收入大幅下滑，为本届农业盛会笼上一层阴影。

今年，素有“法国最大农场”之称的法国农博会首次迎来了吉祥物——一头布列塔尼黑斑牛。开幕当天一大早，来自法国西部的６岁“小镇姑娘”菲纳身披黑白“衣裙”，缓缓走上红毯，开启为期９天的明星之旅。

布列塔尼黑斑牛是法国最“小众”的奶牛品种，食量小、适应环境能力强、产奶量不大但奶质和肉质极佳，曾在２０世纪７０年代数量急剧减少。过去４０年里，在当地７０位专业养殖者的精心培育下，布列塔尼黑斑牛的数量从３１１头逐渐增长至２５００头。因此，菲纳当选吉祥物的原因之一就是它代表着法国保护动物多样性的成功经验，同时提醒人们保护物种多样性对农业可持续发展的重要性。

本届博览会，约３７０个品种、共计３２００多头（只）来自法国及其他国家和地区的大小动物们“如约而至”。牛、羊、猪、马、兔、狗、猫等“动物明星”的展示、评比和比赛活动依然是展会上最受瞩目的焦点，吸引了大批参观者尤其是儿童驻足观看并拍照留念。然而，深受法国多省份和欧洲各国禽流感疫情的影响，同上一届展会一样，鸡、鸭、鹅等禽类再度“无奈缺席”。

在各个展厅内，参观者们在与动物、农作物、花卉等近距离接触的同时，也能够通过聆听专业讲解、参加游戏和实践活动等学习丰富的农业和畜牧业知识。

博览会不仅让参观者有机会见识和品尝奶酪、红酒、火腿、水果等品种繁多的农副产品，同时也为公众和专业参观者提供了学习高科技农业机械以及创新科技应用的机会。由１２家专注于农业的法国初创企业组成的“数字农场协会”便在展台内向人们展示如何利用现代化的数字技术改变传统的土地管理和农业生产方式，并通过大数据、互联网等信息通信技术和手段实现“土地、产品供应商、机械设备和买家”四者之间的“无缝连接”。

法国是欧洲第一大农业国，农业用地约占５４％的国土面积。然而２０１６年，法国农业和食品加工业贸易顺差从２０１５年的９４亿欧元减少至６１亿欧元，降幅超过三分之一，其中粮食作物产量比上年下滑２４％构成重要原因。同样，受国际奶制品市场供大于求、价格持续走低等因素影响，法国奶制品行业也困难重重。

一年一度的法国国际农业博览会创办于１９６４年，属于世界著名大型农业博览会。本届展会为期９天，共有来自２１个国家和地区的１０００余家展商前来参会，主办方预计今年将接待参观者超过６２万人次。